经四川省教育厅批准，我校面向全国招收成人高等学历教育专科学生。

　　报名对象：凡普通高中，职业高中、中专、中技应往届毕业生和其他社会人员均可报名。

　　报名时间、地点、考试：我省考生8月中旬可在网上报名，9月初也可到所在县（市）招办报名。（网上报名的考生9月初必须到所在县（市）招办摄像并在报名登记表上签字确认。具体）报名时间以省招办公布的时间为准。）外省考生按所在省规定的时间报名。10月中旬参加全国成人高考。

　　考试科目：语文、数学、英语。

　　烹饪工艺与营养（中餐方向、营养方向）

　　培养目标：通过对本专业课程的学习，掌握从事烹饪工作需要的理论知识、专业技术知识和操作技能，具备从事餐饮企业经营管理的基本素质，达到二级及其以上的技能水平。

　　主要课程：烹饪营养与卫生学、烹饪化学、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、川菜烹调、食品雕刻、餐饮管理、筵席设计、西餐西点基础等。

　　收费标准：脱产：4920元/年；函授：1800元/年

　　酒店管理

　　培养目标：通过专科阶段的学习，掌握从事饭店服务工作所需要的理论知识、专业技术知识和操作技能，并具有适应饭店服务工作，经营管理的知识和能力。

　　主要课程：市场营销学、饭店管理概论、饭店服务、旅游法规、酒店服务心理学、饭店前厅与客房管理、餐饮服务与娱乐管理、酒店烹饪技术、调酒与酒吧服务等

　　收费标准：脱产：3200元/年；函授：1300元/年

　　旅游管理

　　培养目标：专业培养适应我国旅游事业发展所需要的，能在各级旅游管理部门和旅游企业中从事管理和具体业务工作的应用型人才。

　　主要课程：旅游经济学、中国旅游地理、旅游心理学、旅游法规、旅游市场营销、旅游财务管理、导游基础、导游实务、旅游礼仪、旅游景点管理、中国历史文化、旅游美学、旅游规划设计等。

　　收费标准：脱产：2900元/年；函授：1300元/年

　　餐饮管理与服务

　　培养目标：本专业结合餐饮业职业经理人资格证书考试而开设。主要培养具有良好职业素质，掌握餐饮管理的基础知识和基本技能，具有较强管理能力的餐饮行业应用型专门人才。

　　主要课程：管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮业法规、消费心理学、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全、餐饮服务知识、酒水知识等。

　　收费标准：脱产：2900元/年；函授：1300元/年

　　商务英语

　　培养目标：本主要培养具有熟练的听、说、读、写、译语言技能，能胜任外事、外经贸、国际文化交流等工作的复合型专门人才。

　　主要课程：综合英语、听力、口语、经贸知识英语、国际贸易、国际商法、公共关系学、中国对外贸易、交际心理学、市场营销学等。

　　收费标准：脱产：2900元/年；函授：1300元/年

　　网络系统管理

　　培养目标：本专业是培养适应服务行业改革和发展需要的，具有现代服务企业计算机信息处理能力的应用型高级专门人才。学生毕业后到旅游、酒店类企事业单位从事计算机信息处理和管理工作。

　　主要课程：管理经济学、酒店企业信息管理、Delphi及管理中的应用、数据库原理及应用、网页制作与维护技术、管理信息系统理论与实务、计算机网络与通讯、餐饮管理等。

　　收费标准：脱产：2900元/年；函授：1500元/年

　　电子商务

　　培养目标：本专业培养学生具有运用现代计算机技术、网络技术进行信息系统的组织、设计、维护实施和开展电子商务活动的能力。学生毕业后主要到旅游、物流企业从事现代商务工作。

　　主要课程：信息检索技术、电子商务技术基础、酒店企业信息管理、计算机组成原理、数据库原理及应用、网络营销、电子商务概论、电子商务开发平台、电子商务与物流等。