看“脸色”吃饭在青羊区的两条餐饮街试行以来，受到市民欢迎，学校食堂备受学生、家长和社会各界的关注，也纳入了餐饮业卫生监督情况公示制度。昨（9）日，青羊区卫生执法监督所给成都市三十七中学食堂挂上笑脸，宣告第一批20所学校全部公示结束，17所笑脸、3户平脸。

　　作为西部唯一的餐饮业卫生监督情况公示制度全国试点城市，青羊区8月份就启动了公示制度，首先试点餐饮单位，而备受学生、家长和社会关注的学校食堂也将用“笑脸”、“苦脸”、“平脸”来公示。

　　昨（9）日上午，青羊区卫生执法监督所的监督员来到成都市三十七中学，学校食堂就在操场旁边，进入操作间，大米、面粉等存放在主食储藏间，油、姜、蒜等储存在副食储藏间，切蔬菜和切荤菜的操作间也都是截然分开的，蔬菜操作间里五名工人正在切土豆，监督员赶紧提醒：“注意发芽的土豆不能食用……”监督员还逐一检查了刀具，并提醒工人切完菜要注意清洁，学校食堂禁止出售凉拌菜，四季豆、蘑菇等容易引发食品安全问题的食物慎用。

　　“我们学校有2285名学生，中午在学校就餐的约1300人，”三十七中校长杨书文表示，考虑到就餐学生较多、就餐时间集中，而餐厅只能容纳约300人同时就餐，低年级的学生采取分餐制。在分餐室，几个大消毒柜内摆满了饭盒，七八名戴着手套和口罩的工作人员正在紧张分餐，将盛好饭菜的饭盒按班级放在大塑料箱里，直接送到教室。

　　据了解，为了加强对学校食品的监督和管理，青羊区的每所学校都有一名食品卫生监督员，每天对原材料的购买索证、加工和出售等各个环节进行全程监督。

　　“笑脸贴在餐厅说明学校食品卫生好，我们做家长的也就放心了。”高三学生家长张先生说，他和妻子工作都很忙，而且单位距离家都比较远，不可能回家给孩子做午饭，让孩子在学校吃还是有些担心，学校食堂贴上了“笑脸”得到了卫生监督部门的肯定，孩子在学校吃饭家长也更加放心了。

　　截至昨（9）日，首批试点的20所学校已公示结束，评出笑脸17所，平脸3所，第二批30所学校的公示将于今（07）年底结束。