营养保健师2007年再度掀起健康行业新活力，为各类健康机构输送了大批专业人才，开辟了健康职业新的就业通道，成为2007年新的“黄金”职业，受到业内人士和社会的广泛关注。在年底统考前，记者走访了相关学校、考试和主管机构，为您考试揭秘导航。

　　营养保健师学什么

　　近年来，随着国人营养健康意识的逐步普及和提高，社区、家庭及一些大学生纷纷通过自学、到学校和专业机构学习营养保健专业知识，以提高自己综合素养和开辟新的就业渠道。到底他们都学些什么？记者随机采访了在北京世健联教育机构的任课老师和几位学员。

　　学员王开民说，营养保健师理论课蛮丰富的，从“食物安全、营养学基础、食物营养与功能食品、不同人群的营养、营养治疗”至社区营养，从“各类食物营养、功能性食品、食物功能物质资源、药膳”至特殊人群及特殊营养等都要进行全面学习，有时还要做课题和社区实践。

　　著名营养专家、中国保健协会食物营养与安全专委会主任孙树侠教授介绍，通过“食品安全、基础营养、特殊人群营养学、社区营养学、营养保健”等系统学习和专业辅导，基本可以达到岗前要求成为合格的营养保健师。

　　营养保健师年底考什么

　　营养保健师每年在年底都将进行全国集中统考，并由营养保健师培训测评项目办公室组织专家、老师及有关方面进行出题，由各地培训机构负责当地考试的具体工作，全国项目办派出巡考、监考人员，全面督导年底的营养保健师大统考，以检验一年来全国各地培训的营养保健师专业水平和理论成绩。

　　营养保健师培训测评项目办负责人介绍，此次考试将集中安排在12月下旬，全国统一时间、统一命题，考试主要在以往基础和规律上进行，不过今年将增加实践方面的考查，比如参加社区、社会营养实践，学习过程中的案例讨论和分析课时的考查等。主要在于提高学员的实际操作能力，以进一步符合社会和企业需求。达到毕业就能就业，就业就能上岗，上岗就能做事的复合型人才。

　　北京有两次考前辅导

　　据最早培训“营养保健师”的世健联（北京）国际教育研究院负责人魏跃介绍，学习营养保健师的人员较多、分布也很复杂，不但有大学生、外企白领、社区医生等，还有部队、机关食堂的厨师等，他们大多是边工作边学习，所以北京培训部每年在年底考试前都会尽量安排一至两次考前辅导。

　　据了解，北京营养保健师考前辅导今年在10月安排最后一次辅导，届时将邀请参与教材主编的教授和上课老师，为学员进行一次简要课程梳理、考试指导。考试合格且成绩优异者，将获得《营养保健师行业资格证书》和《营养保健师培训证书》，全国通用，并将个人资料录入中国营养师网。据悉，明年全国营养保健师认证从报考资格要求上和通过率上分别有上调和下降的趋势，所以此次认证考试也是最佳时机，想从事此行业的社会人士莫失良机。